Trattorie d’Italia

Il gusto della tradizione italiana

La Frasca, la trattoria pugliese di Borgo Egnazia, con le sue ricette tramandate dalle Massaie tra gli arredi in legno e le volte bianche in tufo, apre le sue porte alle Trattorie d’Italia.

Un incontro di sapori locali e regionali, raccontati dagli Osti delle più rinomate trattorie italiane, custodi della tradizione e dell’arte del mangiar bene.

Un evento lungo un mese, che porterà a Borgo Egnazia le espressioni della gastronomia di tutta Italia. In queste settimane di ottobre, un Oste presenterà la sua regione e la sua personale rivisitazione, con un menù degustazione che affiancherà l’offerta pugliese de La Frasca e sarà disponibile per tutta la settimana.

Una nuova storia e un nuovo incontro di identità: la Puglia intreccia le sue radici alla cucina regionale italiana.

La Frasca e le Trattorie d’Italia si raccontano, per rendere omaggio alla tradizione.

I menù:

UMBRIA – L’alchimista, Montefalco
Menù disponibile a La Frasca: dal 5 all’11 ottobre

TOSCANA – Trattoria da Burdè, Firenze, Fratelli Gori
Menù disponibile a La Frasca: dal 19 al 25 ottobre. Vai al menù >

TRENTINO – Pitzock, Val di Funes
Menù disponibile a La Frasca: dal 26 al 31 ottobre

Per info e prenotazioni:

080 2255000

info@borgoegnazia.com