La focaccia Barese di Chef Domingo Schingaro

Casa Egnazia, #FromPugliaWithAmore

Il nostro Chef Domingo, direttamente dalla cucina di casa, ci mostra come realizzare la tipica Focaccia Pugliese!

È il momento ideale per sentire il profumo della Puglia nelle nostre case!

 

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Ingredienti

  • 350 gr di farina 0
  • 250 gr di semola di grano duro
  • 340 cl di acqua
  • 8 gr di lievito di birra
  • 5 gr di zucchero
  • 150 gr di patata bollita e schiacciata
  • 10 gr di sale
Video Ricetta


Fonte foto: ilclubdellericette.it